Aj's wine & bistro
是P小姐力推的一間,
前往的這天竟然下著一場不小的雨,
進到店內一掃又溼又冷的陰霾,
一面以放葡萄酒木箱擺設的這面牆讓人感到好溫暖
立馬點了酒與餐,
P小姐說可以去拍一下酒窖,
果然很少見,很少有機會可以直接拍到~
沙發區
這天因為有人慶生,所以只剩吧台能坐了,
吧台上的擺設
叫了一杯House wine品種是Syrah,
因為姐我偏好酒體飽滿的,
所以帥哥弟弟推這杯,
由澳洲來的Syrah,很搭配我們叫的菜呢~
馬德里鐵串雞肉燒烤佐優格醫
有蔬菜類搭配,醬料又是優格,
吃起來不感覺膩,只是雞肉口感略乾,
有點可惜,
這盤起士拼盤很棒,
由順時針方向分別
煙燻蘋果木切達乳酪(Applewood smoked chedder)屬半硬質起司,
口感與用刀切下的手感相同滑順,煙燻帶給起司更多層次感,
法國之花布瑞乳酪(Fleur de France Brie)屬白徽起司
充滿牛奶味,是適合一般大眾的口味,很順口,
帕達諾乳酪(Grana Pandano)屬硬質起司
真的很不好切,口感算濃質地細,適合切成薄薄的吃,
戈岡左拉乳酪(Gorfonzola Cheese)屬藍黴起司,
味道非常強烈,適合口味重的金小姐,
姐還蠻愛這一味的
旁邊還有店主特別請主廚研製的手工果醬,
跟起司及餅干搭起來也意外的融洽,
都好適合配酒哦!!!
主菜
冷藏美國安格斯Chlice肋眼心佐紅酒牛肉醬
這是金小姐最愛的牛肉之一肋眼,
肉質鮮嫩,又充滿了紅酒的香氣,
不論是單吃或搭著一旁已經熟的大蒜吃,
都很美味,
因為金小姐一向熱愛熟成牛排,
所以一般牛排大多就只能歸還不錯等級,
平常很少能有牛肉能與熟成牛排一樣讓金小姐覺得美味呢~
所以這道算是厲害!!!
很會吃的兩個人最後又加點了一道
法國佩利哥香草松露薄餅
餅皮烤的很香脆而內層松露的濃度也洽好不會搶走餅皮的香味,
會讓人忍不住一口接一口!!
吃完的倆個人終於想到要來拍一張了~~~
地址：大安區通化街171巷33號
電話：02 2732 1189
開放時間：15:00–00:00
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